本日のメインはチンジャオロース―！

写真が横向きで申し訳ないですが、、、

ひき肉のうまみとピーマンの苦みが絶妙にマッチングしておりました！

と、メインはどう考えてもチンジャオロース―意外に考えられないのですが、

実は私にとってのNO.1はホウレンソウの胡麻和えでした！！

右上の小鉢にあるやつですね。

なんでこんなにおいしいのだろう、胡麻和え。

実家の味を思い出しておかわりしてしまいました。

さすが勝美さん、私の実家の味までリサーチしているとは・・

あなどれません。

本日も、どうもごちそうさまでした。おいしく頂きました！

今日のまかないは・・・・・・・・・・・・・・・・・

ででん！！

おでんです♪

やっぱり冬はあったか~い　おでんですよね＾＾

大鍋の中には…たまごさん、はんぺんさん、ちくわさん、ちくわぶさん、

こんにゃくさん、あつあげさん、つみれさん、だいこんさん、じゃがいもさん、、、

もう、みんな大好き!!

全部食べちゃいたいっっ!!

という欲求を抑えながら、おなかいっぱい頂きました♪

そしておでんの他にもう一品。

ぶりです。

大ぶりの、ぶりです（とセールで売られていたそうです）

写真ではわかりづらいかもしれないですが、本当に大きいんです!!

これだけでおなかいっぱいになるのではないか、というくらいです!!

でも普段魚を食べない私にとってはとってもうれしいですね♪

本日もまかないは大人数!!（こちらはまかない第一弾。）

最近遠出していて、ご飯を一人で食べている私にとっては

約２か月ぶりのまかないとなりました。

やっぱり勝美さんの手料理と、メンバーがたくさん集まっているまかないは

一段とおいしくて、楽しくて、最高ですね＾＾

本日もおいしいまかないごちそうさまでした♪

本日はこれ！
左上のカラフルな炒め物、なんともいえないいい味が・・・
中華？和食？

勝美さんに聞くとなんとセロリ入り。
えっ私セロリ苦手なのにたくさん食べてました・・・

苦手な物もおいしく食べさせてくれるなんてさすがですね！
この調子でいけば好き嫌いがなくなるのも夢じゃないかも？

本日もごちそうさまでした♪

こんばんわ。林です。

今日は午前中ものすごい土砂降りの雨でしたが、

午後訪問先から出るときにはすっかり晴れていて。

もう夏なんやねーとひとり空をみあげておりました。

そんなことを思っていたところ、

今夜のまかないで登場したのがこちら。

マーボー茄子と茹でとうもろこし

お茄子もトウモロコシも夏が旬なお野菜です。

最近はハウス栽培などいろいろな工夫がされるなかで、

どんな野菜も１年中スーパーで手に入りますが、

その時期の一番旬のものを頂くのが何よりもおいしく感じます。

今回は前田さんによる接写です。

全体的に光り輝いています。

マーボー茄子は渡辺さんの十八番なんですよ。

私も大好きで白米２倍は食べれてしまいます。

そんな楽しいまかないの場で、今日は熱いバトルが繰り広げられました。

「いったいトウモロコシはどう食べるのが正しいのか？？」

①林・渡辺さんその他大勢

両手でトウモロコシの端を持ち、手首のスナップを利かせ

前歯に挟まるスリルを楽しみながらむしゃむしゃと食べる。

②前田さんスタイル

左手でトウモロコシを握りしめ、右手でひとつぶひとつぶ

大切につまみ取りながらぱくぱくと食べる。

③宮崎さんの発案

①のパターンを縦にシフトして、ビーバーのように歯でけずりながら食べる

一番おいしいのは何番なのでしょうか？

小学生のときに思いついていたら③も試したかったなぁと思った私でした。

本日もごちそうさまでした！

こんばんわ。林です。

今日は花金フライデーですが、

まかないファミリーは全員仲良く（父をのぞいて）食卓につきました。

食卓を飾る主役たちのご紹介です。本日も接写モードでお送りいたします。

本格酢豚

う～ん今日もつやつやしてますねー。

かりかり手羽先のペッパー揚げ

名古屋って手羽先有名だよね？という話で渡辺さんと盛り上がりました。

（注）私は愛知出身ですが名古屋ではないですよー

都内にも手羽先料理の専門店がたくさんありますが、

「何で手羽先はこんなちっこいのにお店で食べると高いんだ」

と仰っていました。わたくしも同感です。

調べたところによると、発注ミスでモモ肉がなかったので、

もともと鶏ガラ出汁をとるために使っていた手羽先を

から揚げにして出したのが始まりだそうです。

人気商品は偶然からうまれてくるものなんですね。

これぞまさにセレンディピティー！

全体ではこんなメニューでした。

全員分の料理を盛り付けて写真をとってしまいました。

ひとりぶんはこんなに多くありませんのであしからず。

本日もごちそうさまでした。

完全なる和食かと思いきや・・・

左上の君。

君、まさか回鍋肉(ホイコーロー)じゃないよね？

・・・回鍋肉(ホイコーロー)でした。

今日も完全体の和食になれなかったよ。。。

サンマって、頭落として焼くとちょっと恐いなあ。

首なし死体みたいで。

まあ、首なし死体には違いないんだけど。

今日は栄養バランス抜群だなあ。

魚、豚肉、キャベツだもんなあ。

つぶつぶバレンシアオレンジはいらないんじゃないかなあ。

今日も栄養満点！御馳走様でした！

今日もしっかりと4品仕上がっております。

勝美さんには恐れ入ります。

黄色あり、

緑あり、

白あり、

茶色あり。

一瞬、虹でもかかっているのかな？と勘違いしてしまいそうです。

しかも、好きなだけ取り分けてよいシステムなわけですね。

若者にはたまらないシステムですね。

ちなみに肉じゃがですが、こちらで小話をひとつ。

福沢諭吉が西洋に行った際にカレーを食べ、

日本に帰ってきてから、

何とかカレーを再現しようと開発して完成したのが現在の肉じゃがです。

うーむ、なるほど。

確かにカレーと肉じゃが。味はともかく、醸し出す雰囲気はどことなく似ている気がします。

今日もご馳走様でした。

【本日の推定カロリー】

合計：1,010kcal

<内訳>

白御飯・・・185cal

味噌汁・・・41kcal

マカロニサラダ・・・219kcal

麻婆茄子・・・182kcal

青椒肉絲・・・158kcal

肉じゃが・・・164kcal

おでん残り・・・61kcal

和食と中華がコンニチハしてしまいました。

見ての通り、おでんと餃子です。

餃子は博多の一口餃子風ですね。

焼き色が狂わしいほど愛しいですね。

おでんは「これでもか！」というほど煮込まれている模様です。

こんにゃく以外、全部同じ色になっちゃっています。

餃子とおでんだけだと彩りがアレですので、

つぶつぶバレンシアオレンジを添えてあります。

御馳走様でした。

【本日の推定カロリー】

合計：885kcal

<内訳>

白御飯・・・185kcal

餃子（通常の大きさの半分）・・・20kcal×13個＝260kcal

おでん（卵）・・・76kcal

おでん（大根）・・・18kcal

おでん（ちくわ）・・・48kcal

おでん（はんぺん）・・・30kcal

おでん（がんも）・・・91kcal

おでん（さつまあげ）・・・83kcal

おでん（こんにゃく）・・・4kcal

つぶつぶバレンシアオレンジ・・・90kcal